Есть такая байка, что молоко приводит к скоплению слизи в дыхательных путях. Поэтому некоторые люди во время простуды отказываются от молочных продуктов.
Говорят, что этот миф родился чуть ли не тысячу лет назад. В тем времена движением загадочной слизи объясняли многие проблемы в организме. Похоже, что люди путают ту слизь, которой мы сморкаемся, и сказочную слизь из древних мифов.
Эта же байка поддерживалась в сверхпопулярной книжке про детей Доктора Спока. Книжку продают с 1946 года. Причем в последнем издании от 2011 года пропагандируют все ту же хрень про молоко. В результате, в англоязычном мире (включая всякие Австралии) половина родителей боятся давать детям с астмой молоко.
Минеральная плотность костей как у бабушек
Дурость эта настолько распространена, что даже пришлось проводить исследование минеральной плотности костей у детей. Ну примерно так же, как это делают у пожилых женщин. Оказалось, что дети, которым ограничивали молоко, имели более хрупкие кости и низкий рост. Это и понятно, потому что не только кальций, но и примерно 20% всех калорий нормальные дети до 4 лет получают именно из молочных продуктов.
Казеин
Еще одна байка связана с белками коровьего молока. Были исследования, что коровий казеин превращается во что-то, что может стимулировать продукцию слизи на уровне генов. Это действительно находили, но только в кишечнике.
У большинства людей кишечник с дыхательными путями не связан, поэтому про казеин можно забыть. Ну то есть бывает повышенная проницаемость кишечной стенки у тяжелобольных людей, когда в кровоток всасывается любая гадость из кишечника, включая и стимуляторы слизи. Наверное, у них в дыхательных путях тоже что-то может простимулироваться, если конечно они не помрут от основного заболевания. То есть любая слизь для них будет гораздо меньшим злом, которое они даже и не заметят.
Глюки
По этому поводу тоже проводили исследования. Врачи быстро поняли, что людям не нравится ощущения молока в глотке.
Сразу после выпитого стакана многие начинали кашлять и прочищать горло. Таким чудикам давали обычное и соевое молоко с похожим вкусом. У чудиков все равно першило.
Исследователи сделали вывод, что многим не нравится ощущение того, как молоко обволакивает их глотку. Слизи там не было. Она просто физически не успевала выделиться. Люди прочищали себе горло, и это напоминало им простуду. Просто плохие воспоминания и фантазия.
Астма
Многие астматики верят, что молоко провоцирует у них обострение астмы, одышку и кашель. На самом деле аллергия на пищу редко вызывает проявления в дыхательных путях. По крайней мере точно реже, чем рассказывают астматики.
И опять ученые проверяли, и давали астматиками цельное молоко, и обезжиренное молоко, и воду, и проверяли, и проверяли, и проверяли… И опять не нашли подтверждения. Представляете, как у них там все для людей устроено? На любой популярный бред собираются ученые и начинают проверять.
Наша родная бредятина
Читали русскоязычную бредятину про слизь? Там еще интереснее. Наши чудики говорят, что если есть вареное, то в организме будет накапливаться слизь.
Ну типа, когда мы что-то варим, то оно разваривается в кисель, и этот кисель заполняет наше тело как сосуд снизу вверх. Постепенно тело заполнится слизью до самого верха, и слизь полезет через нос. Это типа будут частые простудные заболевания.
А если бедолага не одумается, то слизь полезет еще выше — в придаточные пазухи носа, и простуды перейдут в хронический гайморит и все такое. Не читали? Я, наверное, минут двадцать вчитывался в страницу такого бреда, потому что мой врачебный мозг отказывался принимать эти словосочетания.
И что все это значит
Многим людям не нравится, как молоко обволакивает их горло. Кто-то делает рвотные движения от молочной пенки, а кто-то прочищает горло кашлем. На самом деле молоко не влияет на продукцию слизи.
Молоко — это очень ценный продукт для детей. Там калории, кальций и витамины. Есть шанс, что без молока ребенок будет хрупким недоростком.
Всю эту бредятину про слизь надо пресекать на корню.
Почитайте мои статьи на смежные темы: