Лучше целый фрукт. В целом фрукте будет много клетчатки, которая полезна для здоровья. И глюкоза из целого фрукта всасывается медленнее, чем из сока.

Во фруктовой кожуре могут быть полезные вещества, которые просто так в свежевыжатый сок не попадают.

В свежевыжатых соках легко размножаются микробы, и поэтому их запрещают беременным женщинам, маленьким детям и больным людям.

Американцы уже давно запретили соки промышленного производства детям раннего возраста. Считают, что там много мышьяка.

Не совсем понятно, как именно мышьяк попадает в сок. Скорее всего на фабрике мышьяк добавляется из воды, которой доводят концентрат сока до нужной кондиции.

Плюс, сам сок — это концентрированное содержимое сразу нескольких фруктов.

Ну и на фабрике вместе с соком из фруктов могут выжать дополнительную порцию пестицидов или мышьяка.

Короче, сразу несколько механизмов добавляют в сок мышьяка. А мышьяк может накапливаться. Мы с вами это дело уже обсуждали в истории про вред риса.

Американцы особенно опасаются яблочного сока. Но большинство разных соков как раз содержат добавки яблочного.

Так что сок не всегда полезен.

Спрашивайте в комментариях всё, что непонятно.

Если вас сегодня порадовала моя картинка, а мои объяснения помогли разобраться в проблеме, то можете поддержать мой сайт вот через эту карту: 4279 3806 3855 2200

И спасибо за сообщения в банковском чате! Мне их особенно приятно читать.