Горячая вода не гасит соду

После статьи про пищевую соду многие мне напоминают, что соду нужно гасить. Перед употреблением внутрь.? Давайте вспомним химию за 9 класс школы? Соду гасят кислотой. В результате получается шипучка. Если, например, смешать лимонную кислоту с содой, то получается раствор с пузырьками углекислого...