
Его обожают знакомые бабушки и прочие фитотерапевты, но очень не любят хирурги и отоларингологи. Лаврушка на наш организм действует как бритва.
Это пряность, которая многим нравится, и как всякую популярную вещь лавровый лист норовят использовать противоестественным образом. Чего-то там настаивают, заваривают и всё такое. Польза от него сомнительна, но есть точно установленный вред для здоровья.
Никаких научных доказательств эффективности лаврового листа по поводу хотя бы чего-нибудь так и не получили.
В нем действительно есть какие-то летучие масла, которые обладают антибактериальным, противогрибковым и даже инсектицидным действием. Но не особо понятно, что с этим делать.
По-хорошему, лавровый лист так никуда и не приспособили. Польза от него не подтверждена никакими серьезными исследованиями.
Мне нравится, что фитотерапевты сами предупреждают о возможных побочных эффектах лаврушки.
Это снадобье использовали когда-то как противосудорожное, и сейчас оно может повлиять на средства для наркоза и вообще слегка тормозит. Так что за пару недель до хирургических операций фитотерапевты не советуют эту штуку есть. За что им сердечное спасибо!
Хирурги сами очень хорошо знают лавровый лист и вместе с отоларингологами очень его не любят.
Дело в том, что лавровый лист надо вынимать из готовых блюд, особенно когда угощаете ни о чём не подозревающих гостей. Он даже в вареном виде при проглатывании действует как бритва.
Чаще всего возмущаются отоларингологи. Им приходится регулярно вынимать куски лаврушки, которые пропарывают людям стенки глотки или гортани. Эта фигня реально пронзает мышцы в горле.
Хирурги находят эту штуку воткнувшимся в стенку кишечника. Принято считать, что по своей вредоносной втыкаемости лавровый лист стоит на втором месте после куриных костей. Где-то рядом с рыбьими костями.
Лично мне очень нравится картофельный пирог с репчатым луком, черным перцем и лаврушкой. Готовый пирог надо раскрыть и вынуть листья.
А вы лавровый лист из супа вынимаете?
Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту:4279 3806 3855 2200
Больше на Георгий Сапего врач-иллюстратор
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
Теперь продают молотый в пыль лавровый лист, очень удобно. В суп, конечно, лучше целый и потом выкинуть.
Думаю, что молотый будет неправильно завариваться в кипитке. Получится лавровый чифир.