Виноград сорта «Изабелла» ругали по поводу высокого содержания метилового спирта в готовом вине. Это отдельная история.
Гораздо интереснее история про винный камень. Он образуется в самом вине из солей винной кислоты.
Люди опасаются, не вырастут ли у них в почках винные камни.
Скорее наоборот. Винная кислота ощелачивает мочу как лимонный сок и не позволяет образовываться камням из оксалата кальция. Именно такие камни чаще всего и получаются в почках.
Кто-то заметил, что в некоторых регионах Индии редко встречаются камни в почках. Считают, что это связано с поеданием большого количества тропических плодов, содержащих винную кислоту.
Получается, что винная кислота, наоборот, защищает нас от камней в почках.
А у вас есть камни в почках?
Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту:4279 3806 3855 2200
Больше на Георгий Сапего врач-иллюстратор
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.