Вопрос: у меня тут образовался по воле случая некий бета-глюкан в капсулах (мне его просто подарили). Почитал я про него, и, вроде бы, научные публикации есть, но складывается ощущение что очередной волшебный порошок от всего (а по сути мука из кожуры пшена). Ну и много их по сути. Там от рака, снижает инсулин, сердцу помогает. Есть у Вас по этому баду какая-то информация?

Мой ответ: бета-глюкан — это разновидность растворимых пищевых волокон из ячменя, овса и всяких грибов.

Во-первых, он работает как очень хорошая растворимая клетчатка, связывает в кишечнике часть глюкозы и холестерина. В этом плане он очень эффективен. Тут ничего плохого не скажешь.

Во-вторых, бета-глюкан решили приспособить как иммуномодулятор. Похоже, что в нашем организме есть к нему рецепторы, которые являются частью иммунитета.

Оно и понятно, в какой-нибудь кандиде половина веса её клеточной стенки состоит из бета-глюкана. Очень может быть, что эта штука как-то влияет на на наш иммунитет. Но как именно она влияет — еще не разобрались. Но продавцов бета-глюкана это не останавливает, и они уже объявили бета-глюкан иммуномодулятором.

Подозреваю, что это связано со сложностью производства бета-глюкана. То есть из ячменя, овса и грибов эту растворимую клетчатку надо выделить каким-то особым и не самым дешевым способом.

Если растворимую клетчатку из подорожника, например, можно нашелушить в кустарных условиях, то в случае с бета-глюканом нужна фармацевтическая промышленность. Поэтому производители бета-глюкана вынуждены взвинчивать на него цену, а оправдывать это взвинчивание можно только дополнительными волшебными свойствами вроде стимуляции иммунитета.

Короче, это замечательная растворимая клетчатка, но другие её свойства пока не изучены.

Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200