Каждый день поджелудочная железа выделяет примерно 1,5 литра пищеварительного сока. В норме он прозрачный бесцветный и щелочной. Сок поджелудочной железы переваривает жиры, крахмал и белки.
Когда из желудка в двенадцатиперстную кишку поступает пропитанная кислотой пища, сок поджелудочной железы своей щелочью нейтрализует кислоту.
Если поджелудочная железа вырабатывает мало ферментов, то пища не будет перевариваться. Начнутся поносы, похудение и все такое.
Хронический панкреатит
Мы с вами уже обсуждали это в отдельной статье про хронический панкреатит. Поджелудочная железа при панкреатите постепенно выгорает и не справляется с выработкой ферментов.
Муковисцидоз
Это врожденное заболевание, связанное с мутациями в определенных генах. Оно сопровождается нарушением транспорта хлорида и натрия через мембраны клеток.
Если помните статью про хлорид, то там мы с вами обсудили его эффект на секрецию жидкой слизи. Если хлорида выделяется мало, то слизь будет густая. Она станет настолько густой, что забьет протоки поджелудочной железы, и ферменты не смогут выделяться в сок.
Хирургические операции
Если рядом с поджелудочной железой что-то резали, то могли перерезать нервы, которые управляют выделением гормонов, или могли вырезать те места в желудочно-кишечном тракте, которые выделяют гормоны. Без регулирующих гормонов ферменты выделяются неправильно или невовремя.
Есть еще куча других причин, от которых ферменты не смогут выделяться в двенадцатиперстную кишку.
Как это будет
Если ферменты все-таки еще выделяются, то может быть только дискомфорт в животе и небольшое вздутие.
Чтобы появился жирный понос, нужно убрать 90% ферментов. При этом человек худеет, будут плохо всасываться жирорастворимые витамины, может появиться куриная слепота или остеопороз.
Что делать
Чтобы все это исправить, нужно съесть дополнительную порцию ферментов и еще что-то, что назначает лечащий врач. Если подозреваете, что у вас перестала нормально перевариваться пища, то не занимайтесь самолечением, а обращайтесь к врачу. Там все сложно.
Почитайте мои статьи на смежные темы: