Примерно 98% всего калия в нашем организме спрятаны внутри клеток.

Благодаря такой разнице между калием внутри клетки и снаружи, наши клетки могут поддерживать на своей мембране электрический потенциал, без которого не будут работать мышцы и нервы.

По этой же причине, если в нашей крови очень мало или наоборот очень много калия, то резко повышается риск опасных нарушений сердечного ритма. Сердце ведь у нас одновременно и мышца, и генератор электрических импульсов.

В норме наш организм всасывает калий из пищи, а потом выделяет лишний через почки. Если мы наедимся калия, то наш организм примерно за 6–8 часов сумеет слить этот избыток в мочу.

Там много чего крутится в этой теме, особенно хотелось бы отметить вклад инсулина, который грубо загоняет калий внутрь клеток. За это ему огромное спасибо.

Адаптация

У здорового человека избыток калия быстро уйдет внутрь клеток или отфильтруется почками. Так что в крови он не может слишком подскочить.

Эта замечательная особенность нашего организма способна натренироваться, и калий не повышается даже у тех, кто регулярно им обжирается.

Говорят, что уже к концу второго дня обжорства калием, наш организм начинает более эффективно его выводить.

И с другой стороны, если неадаптированный к высокому уровню калия человек обожрется продуктами с высоким содержанием калия, то может и пострадать.

Известны случаи, когда психи с анорексией ничего не ели, а потом обжирались бананами. Из-за этого у них резко повышался уровень калия в крови. Не успевал их тощий организм за один день обжорства адаптироваться.

Ну и что?

А вот то, что обычный человек, даже если очень постарается, то не сможет так обожраться продуктами питания, чтобы у него повысился калий в крови.

Говорят, что из этого правила есть исключение в виде заменителей поваренной соли с калием:

Что не так с заменителями соли. Они спасают жизнь, но не всегда хорошо влияют на сердце. Хлеб тоже иногда от них портится

Бывают такие заменители соли. Типа в них меньше вредного для сердца натрия. Зато больше калия. И вот любители солененького могут свою невоздержанность перенести на заменитель соли. В заменителях соли так много калия, что некоторые чудики могут ими отравиться.

Иногда калий почему-то плохо входит в клетку. Если при этом часть клеток еще и по какой-то причине разваливается, что уровень калия в крови может подскочить.

Если у человека постоянно повышенный уровень калия в крови, то у него явно что-то не то с почками. Потому что здоровые почки быстро учатся лишний калий выводить, даже если им обжираться.

Почему подскакивает калий в крови

Можно наесть калий с добавками, с лекарственными травками вроде женьшеня или одуванчика, с продуктами вроде бананов или абрикосов. Но так бывает скорее на фоне лекарств вроде Лизиноприла или Верошпирона. И это не считая заболеваний почек.

Иногда только кажется, что калий подскочил. То есть анализы врут.

Калий спрятан внутри клеток. Если при заборе крови для анализа туго обмотать руку жгутом, то часть клеток разрушается, и калий попадает в кровь. Может показаться, что его там много. Но это просто ошибка.

Калий выдавливается из мышц при физической нагрузке. Если во время забора крови для анализа со всей дури сжимать и разжимать кулак, то можно найти повышенный уровень калия в крови. Это тоже ошибка.

Тромбоциты

В истории про подскочившие тромбоциты мы с вами уже обсуждали ошибки в анализах. Там из тромбоцитов в пробирке может выходить калий, и анализ соврет.

На самом деле, для такой ошибки даже не обязательно иметь подскочившие тромбоциты. Достаточно просто померить калий в сыворотке, а не в плазме крови.

В чем разница между сывороткой и плазмой крови

Если кровь из вены взять в чистую пробирку, то через несколько минут она свернется. Внизу будет сгусток, а сверху будет плавать жиденькая сыворотка, которую удобно брать для биохимического анализа.

Прямо как сыворотка над простоквашей. Потому её и называют сывороткой. Удобно? Удобно. Только из плавающего на дне пробирки сгустка с тромбоцитами и эритроцитами в сыворотку будет выделяться калий. Он может изменить результат анализа в сторону повышения.

Если в пробирку был добавлен антикоагулянт, то кровь не свернется. Но жидкую часть крови для анализа просто так из крови не вытащишь. Надо будет эту кровь вертеть в центрифуге, чтобы клетки осели на дно, а сверху бы осталась чистенькая жидкая плазма. Эту плазму и берут для анализа. В этой теме много интересного.

Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200