Вопрос: Вообще какие рекомендации по времени приема и может с чем? Жир?

Мой ответ: В любое время с пищей. Витамины по определению проступают в наш организм с пищей, поэтому добавки с витаминами тоже принимают с пищей:

В какое время принимать витамины

Жир не имеет принципиального значения для всасывания витамина Д. Его пытались смешивать с разными жирами, но эффект был малопредсказуемым. Случалось, что от жира наоборот витамин Д даже хуже всасывался:

Помогает ли растительное масло всасываться витамину Д. Сложная и запутанная история

В любом случае витамин Д и в водорастворимой форме, и в жирорастворимой форме так замешан с разной химией, что гарантированно всосется в кишечнике.

💦Стоит, конечно, отметить, что сама по себе водорастворимая форма витамина Д — это скорее авантюра, закрученная кем-то уже очень давно:

Враньё про водорастворимый витамин Д

Да, грудным детям дают такой ядреный химически разбавленный эмульгаторами витамин Д. Потому что грудные дети обычно не питаются арахисовым маслом.

Но мы-то с вами, дорогие товарищи, общаемся в сети через компьютер и телефон. Мы уже не грудные. Мы этот витамин всосем с чем угодно.

А вы с чем всасываете свои витамины?