Это еще одна страшилка. Раньше была история про дедушку, которому запрещали в больнице курить, и он от этого умер. Типа в его возрасте нельзя вот так резко бросать.

А теперь мне рассказали байку про дедушку, который лежит в тяжелом состоянии в больнице и ему ни в коем случае нельзя запрещать сладкое, без которого он помрет.

Это всё брехня. Начнем с того, что люди с сахарным диабетом сознательно отказываются от сахара и живут дальше.

Мы тоже пойдем дальше. Помните историю про худеющих стариков? Там бабушкам и дедушкам разрешали есть вообще всё. Ради того, чтобы они набрали калории. Иначе им не выжить. Но эта интересная история разыгрывается дома, где бабушкам и дедушкам обычно не вставляют в нос и в вену трубки, через которые можно их покормить.

Ну то есть если ваши старики лежат дома, вредничают, чудят, ничего не едят и худеют, то им можно подсовывать любую пищу. Пусть нагоняют себе калорийность хоть сахарной ватой, хоть барсучьим жиром. Главное — калории.

В больнице другая история. Там стариков уговаривать не будут. Им вольют все, что нужно в вену или напрямую в желудок. Но даже тут с сахаром получаются заморочки.

Дело в том, что у тяжелых больных где-нибудь в стационаре очень легко может подскочить сахар в крови. Раньше таким больным тупо половину суточной калорийности вливали в виде глюкозы и прочих углеводов. Потом оказалось, что им это не полезно.

То есть лишний сахар тяжелобольным людям при прочих равных условиях оказался не полезен. Поэтому дозу углеводов приходилось снижать за счет дополнительного белка. Тогда старики стали реже умирать. Так что байка про высокие потребности в сахаре у больных стариков не оправдались.

В принципе человек может жить без добавленного сахара. Но весь сахар исключить не получится. Потому что человек должен съедать пять или даже семь порций овощей и фруктов в день. Тогда он почему-то живет дольше и реже болеет.

Одна порция — это примерно 80 граммов. Это один банан, или одно яблоко, или один апельсин, или три столовые ложки с горкой каких-нибудь овощей, или 150 миллилитров фруктового сока.
Во всех этих овощах или фруктах есть простые сахара. Выкинуть их не получится.

В сахаре есть смысл, если он улучшает вкус тех полезных для здоровья блюд, которые без сахара вы не можете есть. Типа в кислое овощное рагу добавить немного сахара. Поэтому людям разрешают съедать 5–10% добавленного сахара.

Но теоретически можно убрать весь сахар и рациона, и человек от этого не помрет. Так что не обманывайте меня.

Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200