Это история про то, как невоздержанность и наоборот строгие ограничения в диете могут одинаково навредить.

Расскажу свой пример из лихих девяностых.

Мы с вами уже несколько раз обсуждали страшилки про низкий уровень натрия в крови. От этого старики падали на ровном месте, а неадекватные любители пива попадали в реанимацию.

В пиве мало солей и поэтому те люди, которые выпивают больше 4 литров в день, запросто могут получить себе низкий уровень натрия в крови. От этого чистая вода начинает впитываться в головной мозг, и можно помереть.

На самом деле обычному здоровому человеку надо выпить 20–25 литров воды в день, чтобы его уровень натрия в крови заметно снизился.

В случае с любителями пива всё упирается в низкое количество натрия в пище. Если бы они этим пивом запивали обед, то были бы живы. Но они до некоторой степени именно пивом и питались. Так эти бедолаги оказывались лишены животворящего натрия.

Я не шучу. Некоторые пьяницы умудряются до 50% суточной калорийности получать из алкоголя. Понятно, что в таком рационе будет мало полезных веществ.

Почки

Люди почему-то думают, что почки работают как водопроводный кран и умеют сливать избыток воды. На самом деле всё очень сложно. Нельзя просто нажать клапан как на сливном бачке унитаза и спустить лишнюю воду.

Почки могут выводить только определенное количество воды и обязательно с растворенными в ней веществами.

Если человек мало ест, то и в крови у него будет мало растворенных веществ. Поэтому почки не смогут вывести много воды. Они просто останавливаются на двух литрах мочи в день. А человек может выпить те самые заветные 4 литра в сутки. Лишняя вода будет болтаться внутри организма и разбавлять в крови всякие полезные вещи вроде натрия или калия.

Вегетарианцы

Все те истории про неадекватных любителей пива были модными где-то в семидесятых годах прошлого века. Но к концу века оказалось, что дело не только в алкоголе.

Неадекватность яппи образца девяностых годов была другого плана. Они не были невоздержанными. Они наоборот были неадекватно воздержанными. Спорт, диета, ограничение того и другого. Эти ребята относились к своему организму как к машине, которая должна исправно работать и которую нужно держать в определенном режиме.

И вот похожие истории начали приключаться с вегетарианцами. Те отказывались от мяса и молока, ограничивали себе соленые вкусняшки и пили много полезной (по их мнению) воды.

В 1998 году опубликовали историю про молодую женщину спортивного типа, которая не ела мяса, но много бегала и много пила воды. Всё как положено. Только женщина почему-то попала в больницу с резкой слабостью. Оказалось, что у нее сильно снизился уровень натрия и калия в крови.

Врачи хорошенько подумали над этой историей и решили, что все дело в белке
Когда мы с вами едим мясо и прочие белковые продукты, то в крови будет какое-то количество мочевины.

Мочевина действует на воду как соль. То есть тянет её на себя. Она это делает не слишком мощно, но достаточно для того, чтобы почки заработали и начали выводить воду. При низком уровне белка в диете мочевины будет мало, и почки застопорятся примерно так же, как у любителей пива.

У той молодой женщины количество белка в рационе было около 26 граммов в день. А должно было быть раза в два больше. Плюс, эта женщина вела здоровый образ жизни и ограничивала солененькое. И в результате попала в больницу.

Мой пример

Где-то в районе 1999 года (какое совпадение!) со мной в ординатуре училась девчонка, которая соблюдала какую-то там бессолевую диету. Офтальмолог смотрела ей глазное дно и нашла отек зрительного нерва. Типа отек мозга. Пришлось с диетой завязать.

Короче

Получается, что если мы хотим бегать, прыгать, пить много воды и иметь для этого силы, то нам придется есть. Причем белок. Против природы не попрешь.

Нам, братцы нужно мясо. Вы когда-нибудь видели, как у грудных детей текут слюни от запаха шашлыка? Откуда эта мелюзга знает, что шашлык надо есть? Всё зашито у них в генах. Инстинкты.

Почитайте мои статьи по ссылкам в тексте. Там много полезного.

Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200