Жидкие калории или твердые калории?

Жидкие калории или твердые калории?

Калории всегда будут калориями. Вне зависимости от способа их употребления. Именно поэтому люди, которые запивают свой обед сладкой газировкой, набирают лишний вес.

Калории в жидком виде дают нам столько же энергии, сколько те же калории в в твердом виде. С небольшой оговоркой — начинает вмешиваться эффект энергетической плотности пищи.

Люди часто не понимают смысл энергетической плотности. Пища, богатая водой, имеет меньшую энергетическую плотность. Обычно это фрукты и овощи. Представьте — в чашке изюма столько же калорий, сколько в десяти чашках винограда.

Пища с высокой энергетической плотностью быстрее создает ощущение сытости. В жидкой пище вы эти калории просто не замечаете. Если перейдете на жидкую диету, то меньше кушать не начнете.

Проводили исследование, в котором людям давали пить воду или калорийную газировку. Оказалось, что после этого люди съедают примерно одинаковое количество твердой пищи. Разница лишь в том, что с газировкой они получают много лишних калорий.

Очень часто жидкая пища содержит меньше питательных веществ. Поэтому если решили поэкспериментировать с жидким рационом, то лучше проконсультироваться по этому поводу с врачом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *