Во всяких Индиях едят в десятки раз больше жгучего перца, чем в условных скандинавских. Кто-то пытался притянуть это к тухлятине, которой должно быть больше в жарких странах. Типа там жарко, продукты не хранятся, и народ сдабривает подпорченный обед перчиком. Чтобы лучше заходило.

Но с эволюционной точки зрения это нелогично. Потому что зачем засовывать в себя тухлятину, от которой можно помереть, и биологический вид не выживет?

К тому же некоторые скандинавы по поеданию тухлятины дадут фору индийцам.

Есть мнение, что таким образом южане охлаждаются. Их обильно прошибает потом от острой пищи, и потом этот пот испаряется. Так проще жить в жарком климате.

Но знающие люди говорят, что это как-то сложно. Во все времена люди постепенно адаптировались к жаре или к холоду, и для этого не нужно было искать магические пряности. Что-то тут не то.

Отчаявшиеся ученые бросились доказывать, что может и правда жгучий перец глушит всякую заразу в пище, но уже скорее превентивно. Типа распространение инфекционного поноса народ пытался сдерживать остреньким. Тут уже не тухлятина, а единичные особо опасные микробы.

И опять же, всё это остренькое не прошито в наших генах, а каким-нибудь мексиканским родителям приходится приучать своих несчастных детей есть перец просто потому, что так принято. Традиции. Чудят люди. Может верят, что оно спасет их от холеры. Наши ведь тоже пытаются водку с перцем пить. Короче, антропологический феномен.

Это я вот сейчас индейку тушу для буррито и думаю, не добавить ли к томату красного жгучего. А вы добавляете?

Спрашивайте в комментариях всё, что непонятно.

Если вас сегодня порадовала моя картинка, а мои объяснения помогли разобраться в проблеме, то можете поддержать мой сайт вот через эту карту: 4279 3806 3855 2200

И спасибо за сообщения в банковском чате! Мне их особенно приятно читать.