Ходит байка, что шоколад полезен для здоровья. Это почти так. Лучше говорить, что не шоколад, а скорее какао может быть полезно для здоровья.
Антиоксиданты
В какао есть много растительных антиоксидантов вроде тех катехинов, которые содержатся в чае:
Можно ли запивать статины зеленым чаем?
Так вот есть мнение, что большое количество таких антиоксидантов может быть полезно для сердца и головного мозга.
Это заметили на людях, которые где-то там в Южной Америке пили какао вместо чая или даже вместо воды. Литрами.
Подчеркну, что те латиноамериканцы не шоколадки ели, а варили большое количество какавного отвара. Можно назвать это нашим какао.
Хороший холестерин
Кроме катехинов в какао есть много теобромина. Это родственник кофеина, который повышает уровень хорошего холестерина в крови:
Да, полезные вещества есть не только в напитке какао, но и в шоколаде. Понятно, что темном шоколаде их больше.
Но шоколадом, дорогие товарищи, от инсульта не спасетесь. Скорее наоборот. В шоколаде много лишнего сахара и насыщенного жира, которые провоцируют развитие атеросклероза и приводят к инсультам с инфарктами.
Поэтому если хотите получить именно те южноамериканские антиоксиданты из какао, то придется есть специально приготовленные из какао добавки именно с этими антиоксидантами.
Короче
Шоколад — это не лекарство, а лакомство.
Да, в какао много полезного. Но эти полезные какавные вещества мы добираем с другой растительной пищей, яблоками, ягодами, с чаем, красным вином и прочими антиоксидантами.
А вы оправдывали свою любовь к шоколаду пользой для здоровья?
Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту:4279 3806 3855 2200
Больше на Георгий Сапего врач-иллюстратор
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.