Конечно. В кожуре фруктов и овощей упаковано много витаминов и антиоксидантов.
Да, кожура жесткая и не переваривается, но кишечник буквально вытянет из неё полезные компоненты. Так же происходит с маковыми зернышками. Кажется, что они выходят непереваренными, но на самом деле из них усваивается много полезного протеина и жира.
Жевали когда-нибудь мед в сотах? Мед съедается, а воск выплёвывается. Принцип ровно тот же.
Если вам нравятся мои статьи, то можете поддержать мой сайт вот через эту подарочную кнопку