В сети ходит такая байка, что лимонный сок на самом деле обладает щелочными свойствами и помогает при изжоге.

Это, братцы, дурость. Лимонный сок содержит много лимонной кислоты, которая, будучи кислотой, действует на ваш рот, пищевод и желудок ровно как… кислота. То есть у вас будет оскомина, из зубов вытечет весь кальций, пищевод будет обожжён. Если пищевод уже страдал от рефлюкса, то будет изжога. Если желудок был воспаленным, то он заболит. Запомнили? Пойдем дальше.

После того, как лимонная кислота переварится в нашем организме, она превратится в соли лимонной кислоты, которые обладают щелочными свойствами. Если такие соли выделяются с мочой, то они способствуют растворению кристаллов в почках, которые могли бы стать камнями.

Цистит

А еще соли лимонной кислоты помогают при цистите. Они не убивают микробов, вызывающих цистит, а просто подщелачивают мочу.

При цистите неприятные ощущения обусловлены в значительной степени именно кислотой. Если кислоту при цистите убрать из мочи, то моментально полегчает. С этим справляются соли лимонной кислоты.

В тех странах, где не принято лечить цистит в первые два дня антибиотиками, оказались очень модными порошки цитрата натрия. Их растворяют в воде и пьют. Через 40 минут симптомы цистита уменьшаются. Можете намешать себе цитрат натрия из соды с лимонной кислотой и попробовать.

Поможет ли цитрат натрия от изжоги

Слегка поможет. Его в начале 80-х годов прошлого века даже использовали как антацид. Сейчас я такого не встречал.

Так почему же лимонный сок не помогает от изжоги?

Ну чего вы как маленькие, в самом деле? Забыли школьный курс химии? Кислотные свойства лимонного сока определяются ионами водорода, которые лимонная кислота отдает в раствор. Цитрат приобретает щелочные свойства только в виде соли. Сама лимонная кислота отдает в воду не безобидные ионы натрия или калия как это делает цитрат, а чистейшую кислоту в виде ионов водорода.

Помните лекарства вроде омепразола, которые называют блокаторами протонной помпы и которые шикарно уменьшают количество кислоты в желудке? Они блокируют выделение протонов. Так называют положительно заряженные ионы водорода. Это и есть кислота в чистом виде. Так вот лимонная кислота отдает в раствор эти самые ионы водорода. Она кислая. Она провоцирует изжогу, боль в желудке и растворяет эмаль зубов. Доступно?

Почитайте другие мои статьи про лимоны вот по этим синим ссылкам ниже. Жмите на синие буквы, и откроются статьи:

Слюногонная диета

Кальций из творога: нужно ли добавлять туда лимонный сок и кислые ягоды

Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200