Мало там йода. Но я, кажется, понял откуда у этой байки растут ноги.

Грецкие орехи содержат селен, недостаток которого связывают с проблемами в щитовидной железе.

На самом деле связь селена со щитовидной железой не настолько очевидна, чтобы бегать за орехами. К тому же количество селена в грецких орехах часто переоценивают. По-моему, в обычных семечках из подсолнуха селена больше. Почитайте про селен в отдельной статье.

Пойдем дальше

Йода в грецких орехах мало, потому что йод обычно или в воде, или во всяких морепродуктах. Про это тоже можете забыть.

Это еще не самое смешное

Грецкие орехи относят даже к продуктам без йода. Американская ассоциация специалистов по щитовидной железе рекомендует включать грецкие орехи в диету с низким содержанием йода.

Ну то есть бывают такие ситуации, когда нужно резко ограничить йод в рационе. Для этого дела специально подбирают продукты, в том числе и грецкие орехи.

Дальше еще веселее

Грецкие орехи относят к продуктам, которые нельзя употреблять вместе с гормоном щитовидной железы тироксином. Потому что они нарушают его всасывание.

В грецких орехах много чего полезного, но с пользой для щитовидной железы их употребить не получится.

Почитайте другие мои статьи на смежные темы вон по тем синим ссылкам выше в тексте. Жмите на синие буквы, и откроется статья.

А вот ссылка на продолжение:

Если в зеленых грецких орехах нет йода, то что тогда в них пачкает руки и пахнет йодом

Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200