Мой ответ: Биологически активные добавки к пище (БАД) — это слишком широкое понятие. Это не пищевые добавки.

Пищевые добавки улучшают вкус и вид пищи. Глутамат натрия — это пищевая добавка. Он не нужен для здоровья, но пища с ним вкуснее.

Или маргарин. Он не то чтобы не нужен, он даже вреден для здоровья, но его добавляют в пищу для консистенции.

С БАДами всё сложнее. Инулин может быть пищевой добавкой как подсластитель или загуститель. Но он же и БАД, который поддерживает кишечную флору. Это может быть полезно для здоровья. Но не обязательно. Можно инулин не есть. А иногда может даже и вредно:

Правда ли, что вышли новые исследования по инулину, что он провоцирует рост эозинофилов, аллергию и астму, и теперь запрещен?

Йод и железо — это тоже БАДы. Йодом йодируют соль, а железо добавляют в суп в виде куска чугуна:

Можно ли заменить мясо рыбой и причем тут железная рыбка, которую бросали в кастрюлю

Эти штуки добавляются в пищу, они — БАДы. Они нам нужны. Причем до такой степени нужны, что без железа и йода мы помрем.

Получается, что люди называют БАДами разные вещи.

А вы едите БАДы?

Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200