Буквально так. Они едят мало насыщенных жиров, и у них от этого возрастает количество инсультов. Причем геморрагических, то есть когда лопается артерия в голове.

Чего-то азиатам не хватает, из-за чего стенка их артерий становится хрупкой. Это либо мясо, либо молочные продукты. Все знают, что азиаты не очень любят молочное и сыровое.

Получается, что людям не полезно просто тупо ограничить насыщенные жиры. Это не значит, что нужно есть масло пачками. Это значит, что надо заменять жирные сорта мяса и жирные молочные продукты другими полезными жирами. Из рыбы, из орехов, из растительных масел, сои. Тогда всё будет хорошо. Но просто так на пустом месте понизить количество насыщенных жиров в рационе меньше 7% от суточной калорийности может быть не полезно.

Может быть. Но непонятно почему. Поэтому пока действуют рекомендации ВОЗ от 2018 года. Насыщенных жиров лучше не есть больше 10% от суточной калорийности.

А вы молочко какой жирности предпочитаете?

Почитайте еще мою статью про то, как у азиатов от булок холестерин шкалит.

Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200