Нет. Не бывают. Это байка. Всё началось с истории про низкоуглеводную диету. Людям ограничивали крахмалистые продукты и смотрели, что станет с весом. Вес снижался.

Эффективнее всего оказалось ограничить углеводы до 50 и меньше граммов в сутки. От этого начинает расщепляться жир, запускается кетоз, люди пахнут ацетоном и всё такое.

Одновременно в мышцах и печени быстро расходуются запасы гликогена. Но гликоген уходит не один. Он забирает с собой воду.

Дело в том, что в нашем организме гликоген запасается вместе с водой. На каждый грамм запасенного в печени или мышцах гликогена приходится 3–4 грамма фиксированной на нем воды. Поэтому при резком ограничении в диете углеводов уходит не только гликоген, но и вода. Из-за этого низкоуглеводная диета так популярна.

Забавно, что жир при этом быстро не уйдет. Так что это только манипуляции с весом. Ну типа как сауна у спортсменов. Они регулируют свой вес путем обезвоживания. Это вредно.

Гликоген в нашем организме не валяется где попало. Он удерживается вместе с водой внутри клеток. А те отеки, которые многих мучают, локализуются не в клетках, а в межклеточном пространстве.

Получается, что низкоуглеводная диета выводит часть воды, но не влияет на отеки.

Почитайте мою статью про то, как после голодания задерживается жидкость. Жмите на синие буквы, и откроется статья.

Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200