Можно. Обычно люди с возрастом постепенно утрачивают способность переваривать много молочного сахара. Но если упорно поддерживать в себе это качество, то фермент продолжает вырабатываться.

То есть обычно всё бывает наоборот

Люди едят всё меньше и меньше молока и поэтому теряют способность вырабатывать лактазу. Если по праздникам они решили обожраться мороженым, то будет вздутие и понос. Лактазу легко разучиться вырабатывать, но гораздо сложнее научить обратно.

Но это иногда возможно

Рекомендуют несколько раз в день есть молочные продукты. Но лучше это делать понемногу и вместе с другой пищей.

Ну то есть не надо как герой Золотухина в фильме «Хозяин тайги» опрокидывать залпом крынку молока. Надо запить обед стаканом молока. Или поесть с чем-нибудь йогурта, в котором уже мало лактозы. Так можно натренироваться без особых страданий. Есть шанс, что через месяц ежедневных упражнений можно повысить себе количество вырабатываемой лактазы.

Не так всё плохо

И да, значение лактазной недостаточности очень сильно переоценивают. Всякие эти заморочки вроде безлактозных таблеток и всего такого — это дурость:

Почему в лекарства добавляют лактозу. Ведь от неё болит живот

Не бывает такой адской лактазной недостаточности, чтобы болели животы от таблеток с лактозой в составе.

Короче, упорство и труд всё перетрут.

Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200