Есть мнение, что от голода уменьшаются атеросклеротические бляшки. Медицинская литература редко на такое ссылается, а когда ссылается, то обычно на норвежцев.

К сороковым годам прошлого века у норвежцев непрерывно росла смертность от заболеваний сердца. Но с 1940 года вдруг стала снижаться. Может, конечно, часть норвежцев выкосили на войне, и причины смерти изменились, но факт имеет место быть. Это особенно хорошо стало заметно после 1945 года, когда количество инфарктов снова взрывообразно увеличилось.

Считают, что это связано с тем, что норвежцы во время войны ели в два раза меньше жира, а то масло, что ели, часто было замешано на всяких рыбьих жирах. Ну и саму рыбу пришлось есть вместо мяса. До войны норвежцы баловали себя 100 граммами рыбки в день, а во время войны пришлось есть и по 300 граммов. Чтобы не помереть от голода.

Это дело подробненько изучили только в начале восьмидесятых годов. Очевидцы еще были живы, а ученые уже много узнали об атеросклерозе.

Говорят, что океанская рыбка в количестве 600–900 граммов в день действовала на тогдашних сердечников примерно так же, как специальный препарат, подавляющий склеивание тромбоцитов в крови.

Лично я бы не вынес такого количества рыбы, но вот японские рыбаки и их семьи примерно также питались. У них там до сих пор рекорды по продолжительности жизни.

Норвежцы в то время, конечно, ели меньше молочка и маслица, но ученым было понятно, что атеросклероз не мог так быстро отступить. То есть дело было не в холестерине.

Ученые решили, что если смертность от инфаркта снизилась уже в первый год войны, то скорее это было связано со свертываемостью крови.

С одной стороны бешеное количество рыбы подавляло процесс склеивания тромбоцитов, а с другой стороны недостаток молочных продуктов не позволял тромбоцитам получать нужные для склеивания жирные кислоты. Получилась двойная польза.

От себя еще добавлю, что рыба может быть хорошим источником кальция, так что норвежцы без молока не сильно пострадали.

Короче, от голода польза для атеросклероза может и есть, но не всегда очевидным путем. Так что специально для этого дела голодать я вам не советую.

Слышали такие истории?

Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200