Комментарий: по телевизору сказали, что вред пальмового масла — это «теория заговора и конспирология».

Мой ответ: его и не притесняли.

Вопрос: ну у нас же считается, что оно очень вредно, много страшилок про него писали. А оказывается нет?

Мой ответ: эти страшилки вместе с последующей реабилитацией существуют только в головах тех, кто верит в страшилки.

Во всём мире пальмовое масло — это насыщенный жир, польза и вред которого еще однозначно не определены. Но да, производитель пальмового масла может подмешать туда отравы. Но это не вина пальмового масла.

🐷Сало

Лишний насыщенный жир вроде сала однозначно вредит нашем организму. Была идея найти что-то полезное в сале (типа мононенасыщенные жирные кислоты), но не получилось. Эти кислоты полезны в оливковом масле. А вот в свином сале как-то не очень оказались полезны:

Спасет ли нас сало за счет своих мононенасыщенных жирных кислот

🐮Сливочки

Потом была идея найти что-то полезное для сердца и сосудов в жирных молочных продуктах. Оказалось, что их вред, даже несмотря на содержание насыщенных жиров, как-то не вполне очевиден. Есть шанс, что в сливочках реально содержится что-то полезное:

Азиаты едят мало сметаны, и поэтому у них лопаются сосуды в голове

🌴Тропические масла

С пальмовым и кокосовым маслом тоже не всё понятно. Там в них содержится много насыщенного жира, который обычно плохо влияет на холестерин в крови. Но это не точно. Потому что тропические масла отличаются от свиного сала. Так что с ними тоже не разобрались.

Поэтому производители чего-то жирного любят пальмовое масло. Пока его можно пихать куда угодно. Это заменитель сала.

А вы, дорогие товарищи, помните комбижир?

Спрашивайте в комментариях всё, что непонятно.

Если вас сегодня порадовала моя картинка, а мои объяснения помогли разобраться в проблеме, то можете поддержать мой сайт вот через эту карту: 4279 3806 3855 2200

И спасибо за сообщения в банковском чате! Мне их особенно приятно читать.