Мы с вами вчера обсуждали то количество холестерина, которое вредно есть людям с высоким сердечным риском:

Можно ли есть яйца и при чем тут беднейшие слои населения

Сразу возникла идея поесть холестерин сегодня, а потом неделю ничего не есть. Или поесть ну очень много жирного на новогодние праздники, а потом месяц ничего не есть.

На самом деле рациональное зерно в этом есть. Если хотите поесть жирного, то можно это слегка компенсировать интервальным голоданием.

То есть или каждый день по 14 часов ничего не есть, или два дня в неделю почти ничего не есть. Такая диета слегка сдерживает вредное влияние жира на сосуды.

Но народ на этом не останавливается. Наши люди всегда стремятся нащупать пределы дозволенного. Так столько же жира надо сожрать, чтобы прямо сейчас стало плохо?

Во-первых, давно известно, что одна хорошая порция чего-то жирного может запустить острый панкреатит.

Во-вторых, были подозрения, что одна хорошая порция чего-то жирного может заставить бляшку в артерии сердца дестабилизироваться. Бляшка может лопнуть, на её месте вырастет тромб, и получится инфаркт миокарда.

Мы с вами уже разбирали историю про анализ крови после завтрака. От этого иногда подскакивают лейкоциты, и анализ получается испорченным. Там в этой истории была идея, что не у всех людей случаются такие подскоки лейкоцитов, а скорее у тех, кто уже имеет атеросклероз. То есть жирная пища портит им артерии быстрее, чем всем остальным:

Можно ли завтракать перед общим анализом крови
Для пациентов
24 ноября 2021
Раньше уже замечали, что инфаркты у людей иногда случаются от обжорства. Причем поначалу это объясняли усиленной работой сердца или обкрадыванием кровотока в первый час после еды. Но потом возникла идея, что повышение уровня жира в крови через 3–4 часа после еды тоже может дестабилизировать обстановку.

⚖️Сколько вешать в граммах
Лет 5 назад провели исследование на здоровых людях, которым давали либо просто молочный коктейль, либо адски жирный коктейль. В там был один грамм жира на килограмм веса испытуемого.

В результате удалось показать, что через 4 часа после жирного коктейля в крови у подопытных бушевала такая едкая химия, которая могла бы подорвать бляшку в артерии больного человека.

Мне самому всегда хотелось выпить знаменитого молочного коктейля с арахисовым маслом на 2500 килокалорий.

А сколько вы за раз можете съесть жирного?

Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Почитайте другие мои статьи на смежные темы вон по тем ссылкам выше в тексте.

Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200