Вопрос: Тут образовался некоторый спор. Пишут, что для диабетиков чем меньше приёмов пищи, тем лучше. «Меньше глюкозы образуется». Я не диабетик, но слышал, что для них большие перерывы нежелательны. Каков ваш вердикт?

Мой ответ: Это популярная байка. Люди думают, что вся глюкоза в их крови поступает с пищей, и если отказаться от приема пищи, то глюкоза снизится. Но это не так. Глюкоза образуется внутри нашего организма из чего угодно. Если бы можно было диетой вылечить сахарный диабет, то никто и никогда не придумал бы инсулин в виде уколов:

Как диетой снижали сахар в крови еще до препаратов инсулина

На самом деле при диабете второго типа большие перерывы между приемами пищи могут быть полезны. Но только при условии, что за этим следит эндокринолог и в нужную сторону меняет лечение. Потому что иногда без регулярного приема пищи это лечение может слишком сильно уронить уровень глюкозы в крови:

Сахарный диабет второго типа и сколько при нём нужно есть белков, жиров и углеводов

При сахарном диабете первого типа такой номер не проходит, потому что там льется море искусственного инсулина, и ко всему прочему больной легко может стать обезвоженным. А с пищей многие из нас получают значительное количество воды. Поэтому некоторым нельзя пропускать приемы пищи не только из-за инсулина, но и из-за воды.

Короче, людям с диабетом второго типа под присмотром эндокринолога полезно делать большие перерывы между приемами пищи.