Хром — это один из микроэлементов, которые мы получаем с пищей. В продуктах питания хром трехвалентный, и он нам полезен. А вот четырехвалентный хром уже действует как отрава. Интересный металл.

Хром входит в состав разных ферментов внутри нашего организма, так что без него нам станет плохо.

Хром мы получаем с овощами, фруктами, зернами, злаками и почему-то с переработанным мясом.

Дело в том, что всякие сосиски и колбасы в промышленных масштабах перекручивают специальными блендерами из нержавеющей стали. А в нержавеющей стали вполне может быть 10 — 20% хрома. Так что во время гомогенизации мясной продукции, она насыщается хромом.

Еще есть мнение, что хрома становится больше в продукте при контакте кислых фруктов с металлами. И тут я представил бытовой блендер с блестящими нержавеющими ножами. Похоже, что и смузи тоже будет насыщаться хромом.

Мы с вами уже как-то обсуждали сковородки, из которых лучше всасывается железо. Так вот с хромом происходит похожая история.

Хром поступает в наш организм в следовых количествах. Его даже относят не к микроэлементам, а к ультрамикроэлементам. То есть нам его надо намного меньше одного миллиграмма в день.

Хром очень плохо всасывается. Если нашему организму не нужен хром, то организм просто не пустит его в кровь из кишечника.

Кому не хватает хрома
Обычно это люди в больнице, которым сложно закормить полноценную еду, и у которых при этом не всё в порядке с кишечником.

Диабет
У людей с сахарным диабетом дефицит хрома приводит к повышению потребности в инсулине. То есть хром им полезен.

Похоже, что хром помогает диабетикам получать энергию не из углеводов, а из жира.

Вообще, когда обследовали людей с сахарным диабетом второго типа, то оказывалось, что у них в организме меньше хрома.

Понятно, что когда люди слышат о сжигании жира, то моментально пытаются этой фигнёй воспользоваться. Но с хромом такой номер не прошел. Не получилось.

Когда ученые пытались с помощью хрома заставить кого-то там похудеть, то те похудели примерно на один килограмм за три или четыре месяца. То есть вообще ни о чем. И это еще под страхом отравления хромом.

Отравление
Ну вам, братцы, должно быть понятно, что если металлом хромируют детали автомобилей и мотоциклов, то он до некоторой степени должен быть агрессивным. Ну типа чтобы въедался в другие металлы. Так и получается. Тот трехвалентый хром, который мы едим с продуктами, он безобидный. Он очень плохо всасывается в кишечнике, и им практически нереально отравиться.

Зато всякие пятивалентные или шестивалентные разновидности хрома, которые используются в металлургии, они жутко ядовитые. У сталеваров, которые варят нержавеющую сталь, запросто от такого хрома может быть рак легких.

Короче
Если у вас диабет, и вы каким-то чудом ограничивали себя в хроме, то хром будет полезен для вашего диабета.

На самом деле если мы время от времени готовим что-то в кастрюльке из нержавеющей стали, то почти нереально недополучить хрома. Его там нужно всего несколько десятков микрограммов в день.

Ну и просто так похудеть от хрома не получится.

Почитайте другие мои статьи на смежные темы вон по тем синим ссылкам выше в тексте. Жмите на ссылку и откроется статья.

Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200