Вопрос: Правда ли это, и если да, то как заставить эти бактерии хотеть есть овощи вместо макарон?

Мой ответ: Неправда. Наш организм даже сам себе не может выбрать пищу и ошибается. А уж про микробов и речи не идет:

Как организм понимает, что именно ему нужно есть

Так что очень маловероятно, что какие-то там микробы могли бы внятно разъяснить нашему организму свои потребности.

Тут скорее другая история

Люди сами хотят поесть чего-нибудь вкусненького и не могут справиться с аппетитом. В такой типичнейшей ситуации многие начинают искать оправдание своим низменным пищевым привычкам. И выдумывают микробов, чьей воле приходится подчиняться. Типа подкормить микрофлору сладеньким:

Нужен ли сахар бактериям в кишечнике?

Если честно, то макароны микробам как раз может и не достанутся. Мы сами эти макароны переварим. Но да, бывает, что 10–20% съеденных нами углеводов не переварятся и пойдут микробам в толстой кишке:

Пуканье — это признак здорового кишечника. Но не всегда

Хотя, этим микробам в толстой кишке в первую очередь достанутся как раз яблочная кожурка и прочая клетчатка. Это их законная добыча.

А вас, дорогие товарищи, ваши микробы не заставляли делать что-нибудь неприличное?

Спрашивайте в комментариях всё, что непонятно.

Если вас сегодня порадовала моя картинка, а мои объяснения помогли разобраться в проблеме, то можете поддержать мой сайт вот через эту карту: 4279 3806 3855 2200

И спасибо за сообщения в банковском чате! Мне их особенно приятно читать.