Это история из сороковых годов прошлого века. В ней есть такие странности, которых я в современной научной литературе не встречал.
Скорее это даже просто случай из практики врачей американской больницы в городе Бостон. Поступил к ним туда пожилой мужчина с инфекцией в мочевыводящих путях, да еще и покрытый каким-то дерматитом. С него облезала кожа.
Мужчина не признавался в контактах с какой-то химией, которая могла бы так на него подействовать. Но оказалось, что он очень странно питался. Годами этот бывший рабочий употреблял от 1 до 4 литров вина в день с сырыми яйцами. Другую пищу он ел эпизодически и то однообразно.
Дяденьке так нравилось спиртное с сырым яйцом, что он даже сбежал от своей семьи, переехал в деревню и завел там себе курятник.
Каждую неделю на протяжении шести лет он съедал от 2 до 6 дюжин сырых яиц. С алкоголем.
Врачам дядя признался, что у него всю жизнь была красная кожа, и всю жизнь он злоупотреблял сырыми яйцами.
После переезда в деревню с кожей у дядьки стало хуже. Он начал облезать. Потом совсем разболелся и попал в больницу.
Дело, напомню, было в начале сороковых. В то время как раз научились выделять биотин, который мы с вами недавно обсуждали. Похоже, что у больного всю его жизнь был недостаток биотина из-за поедания сырых яиц.
Короче, мужика подлечили, подкормили, надавали ему витаминов, и тому сразу стало лучше.
Но врачи не успокоились. Они решили проверить и, договорившись с пациентом, посадили его на привычную диету из яиц с винишком. Болезнь не вернулась. Никак не удавалось вызвать у дядьки обострение дерматита. Уровень биотина в крови у больного оставался низким, но в моче почему-то биотин был.
Ко всему прочему врачам не удавалось справиться с инфекцией в мочевыводящих путях.
И вот после безуспешных попыток сделать больного обратно больным врачи решили, что всё дело в инфекции. Тогдашние сульфаниламиды не могли справиться с заразой. Микробы у него в почках жили, и вырабатывали кучу всего, в том числе и биотин. Поэтому он был в моче. Похоже, что часть биотина все-таки всасывалась в кровь. Получается, что собственная инфекция спасала чудика от мучительной смерти.
Чего только не встретишь в медицинских журналах…
А вы яйцо с винишком не смешивали?
Почитайте другие статьи из моей коллекции про яйца вот по этим синим ссылкам ниже:
Почему бывает аллергия на вареное вкрутую яйцо, но при этом на сырое не бывает
Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200
[…] Про то, как один человек питался только сырыми яйцами с… […]
[…] Про то, как один человек питался только сырыми яйцами с… […]